推动产业融合发展,乌海市农牧局局长

· 2020-02-11 12:07

中新网9月15日电 日前,2017中国•乌海“丝绸之路”世界沙漠葡萄酒文化节于内蒙古自治区乌海市举行。乌海市农牧局局长邬晓惠对中新网表示,在乌海,增加当地农民收入,农业增效和产业化调整是紧紧联系在一起的,企业给农民带来了明显的收益。

从农业发展上来说,农业的发展始终离不开科技的发展,如今,现代国家高速的发展科技,使得农业跨越了很大的一步,如今,杨凌专家智援”内蒙荒漠出佳酿。图片 1图:内蒙古荒漠 乌海市地处内蒙古西南部,当地日照时间长、昼夜温差大、降雨量小、无霜期长、蒸发量大、全年相对湿度低等气候特点让乌海种植葡萄优势明显。但多年来,因当地葡萄种植品种单一、种植技术落后等原因,葡萄产业发展一直受制约。近年来,通过龙头企业带动,杨凌科技和人才输出助力,乌海葡萄产业发展焕发出勃勃生机。 杨凌专家助力荒漠建国际酒庄 6月15日,“走出杨凌看示范”采访团走进位于乌海市海南区赛汗乌素生态园的内蒙古阳光田宇国际酒庄。 步入园区,记者被眼前庞大的葡萄种植规模和宏大的园区设计所震撼。酒庄总经理、首席酿酒师黄建清介绍,园区占地18000亩,2013年前全是植被稀少的荒漠。但从2013年开始,他们对南山实施改造,因地制宜,建起了梯田式的葡萄园,使生态工程建设覆盖整个园区,这才完全改变了南山水土流失严重、风来沙起的面貌。 目前,阳光田宇国际酒庄已建成5000余亩的标准化葡萄园,1400亩枣园,300亩葡萄品种资源圃及2100亩的防护林等。同时建成了发酵能力1000吨,储酒能力3000吨的国内第一个真正实施“自然重力法”酿造工艺的国际酒庄。 杨凌科技让产业转型升级 黄建清认为,酿出好的葡萄酒的基本条件是原料要好,所以园区建设之初,最让他头疼的是当地粗犷的葡萄管理作务方式和高品质果品需求之间的矛盾。 针对这个问题,西北农林科技大学葡萄酒学院专家在此开展了“葡萄新品种引进及优质高效生产技术示范与推广”建设。期间,引进葡萄新优品种10个,包括爱格丽、媚丽、阳光玫瑰等;建设新品种示范基地50亩;建设适宜于乌海地区特、优酿酒葡萄和鲜食葡萄新品种标准化栽培技术体系,示范推广2000亩优质高效栽培技术示范园,其中示范推广酿酒葡萄“爬地龙”栽培技术500亩;举办葡萄栽培技术培训,培训果农500人次。同时开展了葡萄成熟度控制研究及葡萄酒陈酿潜力的研究,极大地提升了阳光田宇国际酒庄的葡萄种植和酿造技术。 针对在园区推广“爬地龙”栽培技术,在阳光田宇国际酒庄开展服务的西北农林科技大学葡萄酒学院副教授袁春龙告诉记者,这项技术不但确保了葡萄成熟度和品质的一致性,而且极大地减轻了葡萄树冬季埋土防寒的工作强度和人工成本。 采访中,记者也了解到,除了科技输出外,西北农林科技大学还为乌海葡萄产业发展提供了人才供给。这当中,黄建清和阳光田宇国际酒庄酿酒车间负责人唐海涛及部分工作人员均为西北农林科技大学葡萄酒学院毕业生。“在我国各大庄园的人才队伍中,我们葡萄酒学院输出的人才占到七八成。”西北农林科技大学葡萄酒学院党委书记胡俊鹏这样说道。目前,作为杨凌示范区科技示范推广基地及西北农林科技大学葡萄酒学院教学实验基地,阳光田宇国际酒庄正带动着乌海葡萄产业蓬勃发展。

近日,记者在位于内蒙古自治区乌海市海勃湾区的汉森酒业集团公司葡萄种植基地看到,赤霞珠葡萄枝条舒展,青叶繁茂,绿意融融,技术人员正在为葡萄树修枝打叉。

内蒙古乌海市地处乌兰布和、库布其和毛乌素沙漠交汇处,是个不宜栽种植被的地区。有人用“养护一棵树相当于养活一个科级干部”来形容这里植绿的艰难。但当人们在破解乌海葡萄香气浓郁、甘甜爽口的“密码”时,才惊奇地发现,光照充足、干旱少雨、无霜期长、昼夜温差大等特点,对于种植优质葡萄而言,却是那么的得天独厚。

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汉森葡萄酒是乌海市知名品牌。今年,汉森酒业集团公司种植葡萄15000亩,挂果面积有10000亩。汉森酒业集团公司办公室主任任海东告诉记者:“公司用于酿酒的葡萄包括赤霞珠、蛇龙珠等,可生产葡萄酒100多款。”

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邬晓惠介绍,世界沙漠葡萄酒文化节至此已经成功举办了两届,对整个乌海市的葡萄和葡萄酒产业走向全国乃至全世界搭建了非常好的平台,把世界各地围绕葡萄和葡萄酒产业的专家技术团队吸引来乌海,对当地的产业做一些点评、界定,从技术方面给予一定的推动,也通过媒体宣传了乌海。

乌海市地处毛乌素沙地、乌兰布和沙漠和库布其沙漠交汇处,日照时间长,昼夜温差大,有效积温高,年无霜期达156至165天,水土光热资源丰富,这些得天独厚的自然条件成就了乌海葡萄的高品质。

由鲜食到酿酒,今天的乌海已成为优质葡萄生产基地。葡萄不仅是这座城市的特色产业和闪亮名片,而且深深融入了城市文化,改变着人们的生活。

“这两年乌海市委市政府特别注重发展葡萄和葡萄酒产业,打通第一、二、三产业融合发展,这个发展思路在乌海已经取得了阶段性目标性的成果。此次文化节邀请了来自全球的宾客和同行来到乌海,大家品尝到了乌海色香味俱全的葡萄,使外界对乌海这个葡萄之乡城市名片的定位也有了更直观的印象。”邬晓惠如是说。

今年,乌海市将葡萄产业确定为农业发展的主导产业,全面实施特色农业提质工程。大力推广“葡萄专业村”、“葡萄标准园”等生产经营模式,扩大葡萄种植面积;对集中连片种植葡萄、葡萄育苗、温室种植葡萄等进行补贴;在葡萄加工、销售、储运等相关产业环节给予资金扶持,引导农业企业向葡萄产业发展,不断延长葡萄产业链条。目前,全市涉及葡萄种植、加工、储藏、流通的企业30多家,其中葡萄酒加工企业4家,生产的葡萄酒畅销全国并远销美国、德国、丹麦等十几个国家和地区,打造了汉森、吉奥尼,西口风、阳光田宇等驰名中外的葡萄酒品牌。乌海市市长高世宏表示,乌海在深入实施乡村振兴战略中,将结合农业供给侧改革,全面构建以葡萄和葡萄酒生产为核心的现代农业产业体系。

以现代农业标准发展葡萄产业,以工业化模式壮大葡萄产业,从第三产业视角延伸葡萄产业,小小的葡萄如今已催生出集种植、酿造、旅游等多种业态于一体的复合型产业体系,成为乌海推动三大产业互动、融合发展的成功实践。

据悉,乌海市地处乌兰布和沙漠、库布齐沙漠和毛乌素沙地交汇处,干旱少雨,风大沙多,生态环境较为脆弱。邬晓惠介绍,“我们将以上劣势转换为优势,发现乌海的沙漠性气候特别适合葡萄生长,所以我们大力发展葡萄种植,种出的葡萄口感好、色泽好、甜度适中。在发展葡萄和葡萄酒产业的过程中,我们培养了乌海本地的四家酿酒企业。目前,汉森酒业已经获得了全国驰名商标,而乌海葡萄也在国家工商总局注册成为地理标志证明商标,这是乌海在中国乃至世界舞台上都很有说服力的两项荣誉。”

据了解,今年乌海市葡萄种植面积3万多亩,品种近140个,葡萄年产量预计达两万吨,年产值超亿元。

记者在乌海采访期间,正值葡萄进入挂果期,一片一片的种植园里,各色葡萄挂满枝头,亮得如珍珠、绿得似翡翠、红得若宝石……坐在欧式风情的葡萄酒庄里,品味传承数千年的酿造技艺,感受别样的异域文化……摇晃酒杯,单是那缕幽香已经把酷暑驱赶。

谈及发展葡萄酒产业对乌海经济、劳动就业带来的贡献,邬晓惠介绍,在乌海,增加当地农民收入,农业增效和产业化调整是紧紧联系在一起的。“我们实行村企联动,本地酒庄大多启用当地熟练的农民工,农民可以就近打工就近就业,他的土地流转给当地驻村的企业,土地流转农民有一份收入,农民就近打工又有一份收入,企业回馈给农民是保障他们的收益,在他们的二次利益分配时还有土地收益入股收益,所以在农民的收益方面,企业给他们带来的效益是很明显的。”

李昊 本报记者马晓刚

从荒滩戈壁到葡萄之乡

此外,在交流合作方面,乌海重视并不断加强校企合作。其中,内蒙古汉森葡萄产业研究院与西北农林科技大学葡萄酒学院共同合作完成了“野生酵母菌,乳酸菌选育研发”项目;阳光田宇公司与西北农林科技大学葡萄与葡萄酒学院等院校建立了战略合作伙伴关系,阳光田宇公司成为西北农林科技大学葡萄与葡萄酒学院和内蒙古农业大学的教学实验基地,成为陕西省杨凌科技示范区的成果推广示范基地。

责任编辑:王伟

乌海地域狭窄,工业占主导,农业比重小,属于“城郊型”农业。唯有走“生态、高效、特色、精品”的发展道路,才能让葡萄产业拥有更加灿烂的明天。

“企业注重技术,注重科技人才的引进,实际上也给了政府一些启发。所以从乌海市委市政府为给企业输送技术产业人才、技术产业工人,在乌海学院设立了葡萄和葡萄酒专业,专门为我们的葡萄酒企业输送技术人员。”邬晓惠表示。

如今,乌海葡萄作为特色种植业享受到了自治区的扶持政策。市政府制定并出台了加快葡萄种植发展的相关优惠政策,从2002年开始,已连续十几年对达标的葡萄种植给予补贴,补贴金额从2002年的200元/亩、2005年的300元/亩,增加到2009年300元/亩,连补3年;葡萄育苗一次性补贴3000元/亩;为鼓励发展设施葡萄种植,新建连片50亩以上温室,一次性补贴2万元/亩;新建连片30亩以上大棚,一次性补贴3000元/亩。

邬晓惠称,“我们对外宣传乌海当地的沙漠葡萄和沙漠葡萄酒,要定位在沙漠有机这个概念上。在现有基础上对已经形成的标准化葡萄园,要进一步进行提质增效、提标改造,同时对引进的新式葡萄要不断探索研究筛选,最终要确定5、6个乌海主推的酿酒品种。把产品退化和老化的品种及时更替淘汰,引进一些更加适合乌海当地气候和人们消费习惯的,还要注重远销、耐储的新式品种,这也是此次文化节专家团队给我们的忠告和提醒。”

扶持政策的实施,极大地调动了广大农民和企业的生产积极性。依托龙头企业已形成的生产加工和品牌优势,采取“公司连基地、基地带农户”的经营模式,在企业和农户之间建立起一体化管理机制,农户为企业做基地,企业为农户做市场搞服务,企业和农户形成了稳定的利益联结机制,通过发展订单农业,有效地提高了当地产业化农业的效益。葡萄生产、加工、贮藏、流通产业链条不断延伸,产业带动力、抗风险力逐步增强,经济效益持续攀升。

对于乌海的葡萄和葡萄酒未来的发展,邬晓惠充满了信心,她表示,“我们要珍惜大自然的馈赠,持续的把它做一个有利的合理的开发,同时保护环境、爱护品牌,沙漠是我们的,沙漠葡萄酒是世界的。”

2013年,市委、市政府再次出台《关于加快葡萄产业发展的指导意见》,对集中连片新建园200亩以上(含200亩)最高补贴达6000元/亩。此外,乌海还出台了葡萄产业专项贴息政策、鲜食葡萄进直销店优惠政策和酿酒葡萄收购价格补贴政策等,市级每年安排300万元专项资金扶持葡萄和葡萄酒研发及适度规模的优良葡萄品种园和砧木圃建设,设立葡萄专项担保基金,全力支持葡萄产业发展。

液体经济续写紫色传奇

乌海因煤而兴,为了摆脱“煤炭依赖症”,乌海一手培育发展新兴产业,一手做强做深优势特色产业,努力走出一条“多点开花、多级支撑”的新路子,发展葡萄酒等葡萄下游产业成为乌海经济转型升级的突破口之一。

汉森、吉奥尼、阳光田宇、西口风等一批集生产加工和产品研发为一体的特色葡萄酒庄园破茧而出、茁壮成长。如今,这些企业成为带动本地农业发展的排头兵,所生产的葡萄酒成为对外展示乌海魅力的形象大使。

汉森红酒远销欧洲多个国家。“好的葡萄酒是种出来的,因为葡萄酒讲究的是七分原料三分工艺,原料很重要。乌海的沙漠化土壤赋予了葡萄丰富的矿物质元素,让国外的好多评委都很惊讶。”汉森酒业集团有限公司负责人说。

目前,全市从事葡萄种植、加工、贮藏、流通的企业有33家,仅葡萄和葡萄酒产业的年产值就超过3亿元,安置劳动力1万多人。

让乌海沙漠葡萄酒走向世界

除了原产品及制酒业外,葡萄园、葡萄酒庄、葡萄街、葡萄酒博物馆等相关旅游文化产业也不断发展壮大。近年来,乌海以葡萄种植园、葡萄酒庄为平台,大力发展体验式休闲观光旅游,取得良好的经济效益和社会效益。全市已建成以葡萄为主的农业休闲观光园30多处,年接待游客20多万人次,年营业收入1.9亿元。

2016年9月,中国·乌海2016“丝绸之路”世界沙漠葡萄酒文化节举办,来自世界各沙漠葡萄酒产区国家的代表和全国葡萄学术界专家相聚在这里,共同研究探讨沙漠葡萄酒文化和葡萄酒产业发展,乌海荣获世界沙漠葡萄酒大赛永久举办地。这对于增强乌海世界沙漠葡萄酒产区影响力,推动乌海沙漠葡萄酒产业高起点、差异化发展,进一步深化国际国内葡萄酒文化交流合作等具有重要意义。

国家“丝绸之路经济带”建设战略的提出,让地处大西北、靠近河西走廊的乌海看到了葡萄产业发展的新前景,找到了葡萄产业发展的新机遇,有了葡萄产业发展的新目标。

乌海提出,到2020年,力争葡萄种植面积达到10万亩,有规模的葡萄酒庄和葡萄庄园达到100个,并以葡萄酒庄和葡萄庄园为依托,全力打造集观光度假、娱乐休闲、高档葡萄酒生产、葡萄酒文化体验传播等多功能于一体的“中国·沙漠原生态葡萄酒庄之都”,让乌海沙漠葡萄酒走向世界。

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